進(jìn)行食品安全檢測(cè)是保障食品安全性的有效措施之一，食品安全檢測(cè)的內(nèi)容主要有農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑、抗生素類(lèi)殘留、真菌毒素類(lèi)殘留、瘦肉精、病害肉、重金屬等，食品安全檢測(cè)儀器是一款常用的檢測(cè)儀器，可有效時(shí)間不合格的食品樣品，防止問(wèn)題食品進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售。食品添加劑的使用一定程度上促進(jìn)了食品工業(yè)的發(fā)展，但是食品添加劑的使用劑量需要在一定范圍內(nèi)，否則則會(huì)人體健康安全產(chǎn)生一定的影響。

食品添加劑在食品加工業(yè)中發(fā)揮中藥的作用，一定程度上可改善食品色香味，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，但是濫用食品添加劑會(huì)給食品質(zhì)量安全以及消費(fèi)者健康帶來(lái)一定的危害。而食品添加劑的檢測(cè)對(duì)食品的安全起到很好的監(jiān)督、保障和促進(jìn)作用。食品安全檢測(cè)儀器可實(shí)現(xiàn)對(duì)食品中的各類(lèi)添加進(jìn)行快速的篩檢。食品安全檢測(cè)儀器重點(diǎn)檢測(cè)包括亞硝酸鹽、二氧化硫、甲醛、吊白塊、雙氧水、硼砂等食品添加劑。儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目。 

食品安全檢測(cè)儀器具有操作步驟簡(jiǎn)單、檢測(cè)樣品多、檢測(cè)速度快、檢測(cè)成本低、檢測(cè)范圍廣等特點(diǎn)，食品安全檢測(cè)儀器可對(duì)被測(cè)樣品進(jìn)行自動(dòng)分析，判斷樣品是否合格，儀器支持檢測(cè)數(shù)據(jù)上傳，方便進(jìn)行檢測(cè)數(shù)據(jù)的查詢、瀏覽、分析和統(tǒng)計(jì)等。食品安全檢測(cè)儀器在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、果蔬茶生產(chǎn)基地、養(yǎng)殖場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、學(xué)校食堂、超市、檢測(cè)中心、餐飲機(jī)構(gòu)等場(chǎng)所均可使用。